Full-time Coordenador de Comidas e Bebidas

Twin City Ecoturismo – Publicado por Pedro Homo – Massingir, Gaza, Moçambique

Descrição da Vaga

A Twin City Ecoturismo Lda. está a recrutar um Coordenador de Comidas e Bebidas para Massingir.

O coordenador de Comidas e Bebidas planifica, organiza, coordena, executa e controla o funcionamento global dos serviços de restaurantes, bar, cozinha, refeitório e, banquetes;
Supervisiona e coordena a planificação de menus, preços, apresentação dos alimentos, condições de higiene, planos de pessoal, assegura a qualidade de preparação e serviço;
Faz inspeções diárias a todas as secções de comidas e bebidas, incluindo restaurante, cozinha, bar, economato, e restantes áreas sobre o seu controlo;
Manter registos das compras e vendas e auxílio no planejamento de eventos.
Responsável por inventário de estoques;
Ter algum conhecimento de preparação de comidas;
Manter relações positivas com os clientes;
Processamento de reclamações e resposta às necessidades dos clientes;
Cumpre e faz cumprir as normas e procedimentos da Empresa;
Zela, em permanente, pela boa imagem da Empresa, dentro dos parâmetros definidos;
Pode desempenhar outras tarefas e assumir outras responsabilidades superiormente atribuídas.

5 Anos de experiência no sector de Hospitalidade;
Familiarizado com as ferramentas básicas do Microsoft Office e o software de Gestãode POS (Point of Sale, word, excel, internet, outlook, etc);
Demonstrar capacidade de priorizar e planear o trabalho, lidar com diversidade de tarefas simultaneamente, cumprir prazos consistentemente e gerir projectos;
Boa aptidão em trabalhos sob pressão;
Boa aptidão na resolução de problemas;
Bom relacionamento interpessoal, planeamento;
Qualificação nível medio de escolaridade;
Ter proficiência na língua Inglesa (escrita e fala);
Ter nacionalidade moçambicana.

Notas

Apenas candidatos pré-selecionados serão contactados.

Endereço: Reserva de Massingir

DATA LIMITE DE CANDIDATURA: 15 de Janeiro de 2024.

Local: Massingir